我校百项工程已近结束。周立群教授带领的百项工程项目 “天津餐饮业用工荒现象调查分析”对天津市餐饮业用工市场进行了访谈调研，撰写了天津餐饮业用工现状调查报告，《今晚报》经济周刊蓝刊对其率先报道，受到广泛关注。
      为了调查天津餐饮业用工现状，项目组在天津和平区、南开区等五区开展了广泛调研，共获取问卷74份，访谈餐饮店主20余位，网上统计58家餐饮店招聘信息，覆盖了天津近100家企业，并于寒假进行春节期间的调查，在河北张家口等外出务工人员输出地进行返乡人员访谈。在调研基础上，项目组完成调查报告，分析了天津餐饮业用工现状，以及用工短缺的影响因素，并提出切实可行的解决建议。
     “调查显示：2011年，随着经济形势好转，生产型制造业的劳动力需求增加，餐饮业用工短缺问题更加突出。其中滨海新区四成以上餐饮企业面临着‘招工难’的问题，据估算，滨海新区餐饮行业用工缺口已超过万人，用工短缺已成为制约新区餐饮业发展的重要因素。”在影响因素方面，“工资低、福利差是用工短缺主因”，“80后求职者有更高的职业诉求”，“高员工流失率导致长期重复缺工”，“企业文化欠缺难以留住员工”。项目组提出了针对性解决策略，“提高工资福利水平”，“提高系统职业培训”，“塑造多样的企业文化”，“加强就业引导和信息服务”。

      指导教师：周立群教授
      项目组成员：霍晓瑜 范晓玥 陈辉 包胜杰 黄偲聪